| Στις
επόμενες σελίδες, θα δούμε αρκετά από τα ήθη και τα έθιμα,
που υπήρχαν στο Πραστειό Κελλακίου στα παλαιότερα χρόνια.
Σήμερα αρκετά από αυτά τα έθιμα δεν υπάρχουν.
Έθιμα των Χριστουγέννων
Τις μέρες πριν τα Χριστούγεννα, παρατηρείται
μεγάλη δραστηριότητα των νοικοκυρών της κοινότητας,
εν όψει της μεγάλης γιορτής των Χριστουγέννων.
Οι προετοιμασίες περιλαμβάνουν γενική
καθαριότητα του σπιτιού, ξεσκονίσματα, γυαλίσματα, τακτοποίηση
των επίπλων, ψήσιμο των παξιμαδιών στους φούρνους και
ασπρόγιασμα των εσωτερικών και εξωτερικών τοίχων και
περιτοιχισμάτων.
Τη μέρα των Χριστουγέννων, ο κόσμος
πηγαίνει στην εκκλησία. Μετά το τέλος της θείας Λειτουργίας,
μεταλαμβάνει των αχράντων μυστηρίων (πασκάζει, στην
συνηθισμένη κυπριακή διάλεκτο) και όταν βγουν από την
εκκλησία, ανταλλάσσουν ευχές και φιλιά.
Μετά όλοι πάνε στα σπίτια τους και
κάθεται όλη η οικογένεια στο τραπέζι, για να φάνε γαλοπούλα
με σούπα αυγολέμονη ή με τραχανά (παραδοσιακό φαγητό),
μέσα σ’ ένα χαρούμενο, ευχάριστο, οικογενειακό περιβάλλον.
Μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς,
οι κάτοικοι της κοινότητας, βοηθούσαν ο ένας τον άλλο
για το σφάξιμο των χοίρων και την κατασκευή των διαφόρων
τροφίμων, που έκαναν από τους χοίρους. Με το κρέας του
χοίρου κατασκεύαζαν λούντζες, χοιρομέρι και λουκάνικα.
Την κοιλιά την έκαναν «παστή» και το κεφάλι με τα πόδια
«Ζαλατίνα». Τα υπόλοιπα τα έψηναν και τα φύλαγαν μέσα
σε «κουμνιά» (πήλινα δοχεία), μαζί με το λίπος που έλιωνε
με το ψήσιμο. Με αυτόν τον τρόπο είχαν απόθεμα φαγητού
για αρκετό καιρό.
Έθιμα της Πρωτοχρονιάς
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η νοικοκυρά
θα ετοιμάσει την Βασιλόπιττα με το τυχερό νόμισμα, η
οποία θα κοπεί το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς. Όποιος
βρει στο κομμάτι του το νόμισμα, θα είναι ο τυχερός
της νέας χρονιάς.
Την Πρωτοχρονιά, ο κόσμος θα πάει
στην εκκλησία για να παρακολουθήσει τη θεία λειτουργία
και μετά όταν τελειώσει και όλοι βγουν από την εκκλησία,
θ’ ανταλλάξουν ευχές και φιλιά.
Φώτα
Την ημέρα των Φώτων, οι νοικοκυρές
έφτιαχναν ξεροτίανα (λουκουμάδες), για να φάνε μαζί
με τις οικογένειές τους. Ακολούθως έριχναν και στα δώματα
(στέγες των σπιτιών), να φάνε οι καλικάτζαροι και να
φύγουν.
Μετά το τέλος της λειτουργίας, ο Ιερέας του χωριού γύριζε
σ’ όλα τα σπίτια και ράντιζε με Αγίασμα (Καλάντιζε),
συνοδευόμενος από ένα παιδί, που κρατούσε έναν κουβά
με Αγίασμα. Παλαιότερα οι κάτοικοι έβαζαν μέσα στον
κουβά, χρήματα σαν δώρο για τον Ιερέα.
Σήκωσες
Οι σήκωσες αρχίζουν από την Κυριακή
της Απόκρεω και συνεχίζονταν την επόμενη Κυριακή, της
Τυροφάγου.
Συνήθως αυτές τις δυο Κυριακές, αρκετά άτομα μασκαρεύονταν
και γύριζαν σε συγγενικά και φιλικά σπίτια. Εκεί διασκέδαζαν
τον κόσμο με αστεία.
Την Δευτέρα της Καθαράς οι κάτοικοι
έβγαιναν στα χωράφια τους για να κόψουν την «μούττη
της Σαρακοστής», τρώγοντας νηστίσιμα φαγητά.
Έθιμα της Λαμπρής
Τις μέρες πριν την Λαμπρή οι νοικοκυρές
στο χωριό θα κάνουν τον γενικό καθαρισμό του σπιτιού.
Μετά θα ετοιμάσουν τα παξιμάδια τους. Την Μεγάλη Πέμπτη
βάφουν τα κόκκινα αυγά, τα οποία θα τσουγκρίσουν μετά
την Ανάσταση. Την Μεγάλη Παρασκευή ετοιμάζονται οι περίφημες
«φλαούνες».
Κυριακή των Βαΐων: Την
ημέρα αυτή, οι νοικοκυρές παίρνουν κλωνάρια ελιάς στην
εκκλησία, για να μείνουν εκεί μέχρι την ήμερα της Πεντηκοστής,
οπότε η ελιά αγιάζεται και θα την πάρουν στο σπίτι τους
για το κάπνισμα. Το κάπνισμα πιστεύεται ότι διώχνει
κάθε κακό και ζηλοφθονία από την οικογένεια.
Την Μεγάλη Πέμπτη,
οι εικόνες του εικονοστασίου καλύπτονται με μαύρα ρούχα
σε ένδειξη πένθους. Το ίδιο βράδυ στήνουν μέσα στην
εκκλησία πάνω σ’ ένα τραπέζι ομοίωμα σταυρού με το Χριστό
πάνω, ενώ στα δεξιά και αριστερά βάζουν ομοίωμα του
αποστόλου Ιωάννη και της μητέρας του Χριστού.
Όλοι οι χωριανοί, πάνε στην εκκλησία
και προσκυνούν τον τίμιο σταυρό και ακούνε τα 12 ευαγγέλια,
για τα πάθη, την σταύρωση και το θάνατο του Χριστού.
Την Μεγάλη Παρασκευή
το πρωί, γίνεται ο στολισμός του επιταφίου. Το βράδυ
γίνεται η περιφορά του επιταφίου, γύρω από την εκκλησία
του χωριού.
Το Μεγάλο Σάββατο
το πρωί, κατά την διάρκεια της λειτουργίας και την στιγμή
που ο ιερέας θα πει το «Ανάστα ο Θεός», οι πιστοί θα
κτυπήσουν τους σκάμνους και τα μαύρα ρούχα που καλύπτουν
τις εικόνες, θα πέσουν.
Γύρω στις έντεκα το βράδυ, κτυπούν
χαρμόσυνα οι καμπάνες, για να καλέσουν όλους τους Χριστιανούς
να πάνε στην πιο χαρούμενη λειτουργία της Χριστιανοσύνης.
Απ’ έξω, στο προαύλιο της εκκλησίας,
είναι αναμμένη η «Λαμπρατζιά». Τα μεσάνυχτα ο παπάς
λέει το «Δεύτε λάβετε φως εκ του ανεσπέρου φωτός», ενώ
συγχρόνως βγαίνει από την εκκλησία μαζί με τους ψάλτες
για την λιτανεία. Όλος ο κόσμος ανάβει τα κεριά του
και τις λαμπάδες του, από το Άγιο φως της Αναστάσεως
και βγαίνουν όλοι έξω. Εκεί ο ιερέας θα πει τον Καλό
Λόγο και όλοι μαζί ψάλλουν το Χριστός Ανέστη.
Μετά την λειτουργία της αναστάσεως,
επιστρέφουν όλοι στα σπίτια τους. Εκεί τσουγκρίζουν
τα κόκκινα αυγά, λέγοντας τις ευχές: «ΧΡΙΣΤΟΣ
ΑΝΕΣΤΗ», «ΑΛΗΘΩΣ ΑΝΕΣΤΗ». Τρώνε τη σούπα αυγολέμονη
ή τραχανά, αυγά και φλαούνες.
Την Κυριακή το απόγευμα, διοργανώνονται
από το κοινοτικό συμβούλιο διάφορες εκδηλώσεις στην
πλατεία του χωριού, που περιλαμβάνουν παραδοσιακά παιγνίδια.
Οι εκδηλώσεις αυτές συνεχίζονται και την Δευτέρα του
Πάσχα.
|